HBO Voeding en Diëtetiek

Propedeuse HBO Bachelor

Het programma HBO Voeding en Diëtetiek maakt deel uit van de volledige HBO Bacheloropleiding Voeding en Diëtetiek van NCOI. Wil je verder studeren en voldoet u aan de toelatingsvoorwaarden voor Bachelor? Dan ontvang je vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit de Bacheloropleiding. Met een aanvullende opdracht kun je met dit programma HBO Voeding en Diëtetiek meteen het officiële Propedeusegetuigschrift behalen. Om hiervoor in aanmerking te komen dien je toelaatbaar te zijn tot de HBO Bacheloropleiding. Kruis Propedeuse aan bij je aanmelding. Zie Hogeschool NCOI voor meer informatie.

Waarom NCOI?

• Uitstekend te combineren met werk en privé
• Inspirerende topdocenten uit de praktijk
• Zeer praktijkgericht onderwijs met optimale koppeling tussen theorie en je praktijk
• Zeer gewaardeerd diploma door werkgevers
• Mogelijkheid tot vrijstelling in NVAO-geaccrediteerde HBO Bacheloropleidingen
• Grootste hogeschool voor werkenden met leslocaties door heel Nederland

Doel en opzet

Onder leiding van deskundige en zeer ervaren praktijkdocenten leer je in dit programma alles over voeding en diëtetiek. Je gaat aan de slag met het meten van de gezondheid en leert verschillende preventiemethoden om ongezond gedrag en voedingsproblemen te voorkomen. Je krijgt zicht op het brede takenpakket van de diëtist en de eisen waaraan een diëtist moet voldoen. Ook verdiep je je in het menselijk lichaam, zodat je het effect van voeding op groei en ontwikkeling van het lichaam kunt bepalen. Daarnaast zijn er in dit programma 8 praktijkavonden gepland, waarin de praktische beroepsvaardigheden binnen het vakgebied van voeding en diëtetiek centraal staan. Zo leer je cliënten op professionele wijze ondersteunen en begeleiden.

Gedurende het programma word je ondersteund met actuele literatuur en onze moderne online leeromgeving. Binnen deze leeromgeving vind je alle relevante informatie rondom je studie en kun je communiceren met docenten en medestudenten.

Vooropleiding

Dit programma wordt op HBO-niveau verzorgd. Voor dit programma gelden geen specifieke vooropleidingseisen.

Voorbereiding en studiebelasting

Je studiebelasting is ongeveer 5-7 uur per bijeenkomst.

Gunstige financiering

Betaal je het programma zelf? Dan kun je gebruikmaken van het levenlanglerenkrediet, een aantrekkelijke studiefinanciering voor volwassenen. Daarmee kan iedereen tot 55 jaar de opleidingskosten grotendeels door de overheid laten financieren. Kijk op onze pagina over het levenlanglerenkrediet (LLLK) voor meer informatie of neem contact op met onze opleidingsadviseurs.

Klassikaal of virtual classroom

Je kunt dit programma klassikaal volgen op een locatie naar keuze. Onze leslocaties zijn gevestigd door heel Nederland. Geef je de voorkeur aan lessen op vaste tijden, met een docent én digitaal? Dan biedt virtual classroom je de uitkomst. Voor meer informatie over onze opleidingsvarianten, zie de pagina Opleidingsvarianten op onze website.

Doelgroep

Je wilt je ontwikkelen op het gebied van voedingsleer, dieetleer en het begeleiden van mensen bij voedingsgerelateerde gezondheidsproblemen.

Programma

De volgende onderwerpen komen aan bod:

Voedingsleer

(6 bijeenkomsten)

• Vitamines en mineralen
• Koolhydraten, vetten en eiwitten
• Energiebalans
• Vocht en alcohol
• Voeding en vertering
• Voedingspatronen
• Dagelijkse behoeften en risico’s

Anatomie en fysiologie

(6 bijeenkomsten)

• Spijsverteringsstelsel, lymfestelsel en urinewegstelsel
• Stofwisseling
• Moleculen, cellen en hun functies
• Weefseltypen, de huid en het beenderstelsel
• Spierstelsel en zenuwstelsel
• Zintuigen, hormonen en het bloed
• Cardiovasculair stelsel en ademhalingsstelsel

Productkennis en voedselveiligheid

(6 bijeenkomsten)

• Levensmiddelenleer
• Voedselveiligheid
• Sensoriek
• Voedselbereiding
• Receptenleer
• Productetiketten en Warenwet
• Marketing

Diëtistisch consult

(6 bijeenkomsten)

• Basis van een diëtistisch consult
• Dietistische en voedingsanamnese
• Coaching
• Gesprekstechnieken
• Ontwikkelingspsychologie
• Gedragsverandering
• E-health
• International Classification of Functioning

Gezondheidsbevordering en preventie

(4 bijeenkomsten)

• Gezondheid en gedrag
• Lage gezondheidsvaardigheden
• Therapietrouw (compliance)
• Interventieontwikkeling en voorlichting
• Theorieën en methodieken van gedragsverandering
• Gesprekstechnieken
• Evidence-based practice

Reflectieve professional

(4 bijeenkomsten)

• Evidence-based practice in de paramedische praktijk
• PICO
• Klinisch redeneren
• Methodisch handelen
• Zoekstrategieën

Eindopdracht

(2 bijeenkomsten van 3 uur)
Je rondt dit programma af met een eindopdracht, waarin je met alle opgedane kennis en vaardigheden aan de slag gaat.

Diploma

Je rondt de modules Anatomie en fysiologie en Voedingsleer af met een digitaal examen. Het voordeel hiervan is dat je zelf kunt inplannen waar en wanneer je examen doet. De modules Diëtistisch consult en Gezondheidsbevordering en preventie hebben een mondeling examen als afsluiting. De overige modules rond je af met een praktische opdracht. Daarnaast werk je aan een eindopdracht. Behaal je voor alle modules en de eindopdracht een voldoende, dan ontvang je het diploma ‘HBO Voeding en Diëtetiek’ van Hogeschool NCOI.