HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek - jaar 1
Eerste fase van de HBO Bacheloropleiding met Propedeuse

HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek - jaar 1
In het kort
De 1-jarige HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek geeft je een brede basis op het gebied van voeding, gezondheid en het menselijk lichaam. Je verdiept je in voedingsleer, leert voedingsadviezen analyseren en onderbouwen en effectief communiceren met diverse doelgroepen. Ook krijg je inzicht in voedselveiligheid, productkennis, gezondheidsbevordering en persoonsgericht en ethisch handelen. Zo leg je een brede, praktijkgerichte basis voor een toekomst als diëtist. Dit programma wordt verzorgd in samenwerking met Pro Education.
Het programma is flexibel en overzichtelijk opgezet. Je volgt één avond per week les, of één dag per twee weken, afhankelijk van de gekozen studievorm. Na succesvolle afronding ontvang je de propedeuseverklaring van de HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek.
De 1-jarige HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek geeft je een brede basis op het gebied van voeding, gezondheid en het menselijk lichaam. Je verdiept je in voedingsleer, leert voedingsadviezen analyseren en onderbouwen en effectief communiceren met diverse doelgroepen. Ook krijg je inzicht in voedselveiligheid, productkennis, gezondheidsbevordering en persoonsgericht en ethisch handelen. Zo leg je een brede, praktijkgerichte basis voor een toekomst als diëtist. Dit programma wordt verzorgd in samenwerking met Pro Education.
Het programma is flexibel en overzichtelijk opgezet. Je volgt één avond per week les, of één dag per twee weken, afhankelijk van de gekozen studievorm. Na succesvolle afronding ontvang je de propedeuseverklaring van de HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek.
Verzekerd van kwaliteit
Dit programma staat onder toezicht van een onafhankelijke werkveldcommissie en is volledig ontworpen vanuit de kwaliteitseisen die aan HBO-programma’s worden gesteld. Je bent dus verzekerd van kwaliteit.
Wat leer je tijdens het programma?
Dit HBO-programma geeft je een brede basis in voeding, gezondheid en het menselijk lichaam. Zo leer je onder andere:
- Menselijk lichaam: basis van celbiologie, anatomie, fysiologie en pathologie
- Voedingsleer: macro- en micronutriënten, energiebehoefte, vertering en richtlijnen
- Voedingsadvies: analyseren, onderbouwen en praktisch toepassen
- Communicatie: gesprekstechnieken, omgaan met weerstand, intercultureel communiceren
- Productkennis en voedselveiligheid: hygiëne, etiketten, claims, kwaliteit en keurmerken
- Gezondheidsbevordering: leefstijl, preventie, signalering en voorlichting
- Persoonsgericht en ethisch handelen: compassie, professionele houding en zelfzorg
Is dit dé opleiding voor jou?
Deze opleiding is écht wat voor jou wanneer je:
- Geïnteresseerd bent in voeding, gezondheid en het menselijk lichaam
- Wilt leren hoe je onderbouwde voedingsadviezen geeft
- Het leuk vindt om met mensen te werken en je communicatieve vaardigheden wilt ontwikkelen
- Benieuwd bent naar preventie, leefstijl en gedragsverandering
- Waarde hecht aan ethisch en persoonsgericht handelen
- Een stevige basis zoekt voor een toekomst als diëtist of zorgprofessional
Je rondt de opleiding af met een officieel propedeutisch getuigschrift HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek.
Toelating
Heb je een diploma HAVO, VWO of MBO-niveau 4? Dan kun je direct starten. Heb je niet de juiste vooropleiding dan kun je mogelijk instromen via een 21+-toets. Bekijk de volledige regeling voor meer informatie. Je wordt toegelaten tot de HBO Bachelor, maar volgt alleen de propedeuse als zelfstandig éénjarig programma. Er is geen verplichting om de Bacheloropleiding daarna voort te zetten.
Voorbereiding en studiebelasting
Je volgt één avond per week les, of één dag per twee weken, afhankelijk van de gekozen studievorm. In de avond heb je één bijeenkomst van 19.00 tot 22.00 uur, overdag heeft een lesdag twee bijeenkomsten met een totale doorlooptijd van 10.00 tot 16.00 uur. Het totale aantal bijeenkomsten vind je terug in het studieprogramma. Je behaalt in korte tijd waardevolle kennis en vaardigheden, zonder langdurige studiebelasting.
Praktijkgerichte aanpak
Anders dan bij de meeste opleiders, staat bij NCOI praktijkgericht leren centraal. De docenten komen uit het werkveld en brengen actuele kennis, praktijkvoorbeelden en concrete tips mee. Je werkt tijdens de opleiding aan onderwerpen die direct aansluiten bij jouw eigen werk. Zo kun je met praktisch toepasbare kennis en vaardigheden meteen aan de slag en zie je de volgende dag al direct resultaat van wat je leert. Deze aanpak maakt leren relevant, inspirerend én haalbaar.
Gunstige financiering
Betaal je het programma zelf? Dan kun je gebruikmaken van het levenlanglerenkrediet, een aantrekkelijke studiefinanciering voor volwassenen. Daarmee kan iedereen de opleidingskosten grotendeels door de overheid laten financieren. Kijk op levenlanglerenkrediet (LLLK) voor meer informatie of neem contact op met onze studieadviseurs.
Kies je eigen studievorm
Je volgt deze opleiding in een studievorm die past bij jouw agenda en leerstijl. Zo combineer je studeren eenvoudig met werk en privé.
Klassikaal: NCOI is dé specialist in klassikaal opleiden. Je leert in een inspirerende omgeving, van ervaren docenten uit de praktijk, samen met andere werkenden zoals jij.
Virtual classroom (VC): Wil je wel graag klassikaal leren, maar dan zonder reistijd? Dan is de virtual classroom perfect voor jou. Je volgt dezelfde lessen als bij de klassikale variant, maar dan live in een onlineklas.
E-learning: Kies je voor maximale flexibiliteit, dan is e-learning de ideale vorm. Je studeert waar en wanneer het jou uitkomt, maar altijd met structuur en begeleiding.
Bekijk de opleidingsvarianten voor meer informatie.
Meer weten over de kosten van deze opleiding? Vraag dan een persoonlijk kostenoverzicht aan, volledig afgestemd op jouw opleidingswensen.
Wat ga je leren?
Studieprogramma
Module(s) uit dit programma zijn gelijk aan module(s) uit een erkende HBO Bacheloropleiding.
Bouw en werking van het menselijk lichaam
(6 bijeenkomsten)
- Cel- en weefselbiologie
- Anatomie van orgaanstelsels
- Fysiologie en homeostase
- Basispathologie
- Levensfasen en lichamelijke ontwikkeling
Voedingsleer
(6 bijeenkomsten)
- Werking van macro- en micronutriënten
- Berekenen van energiebehoefte
- Vertering en opname van voeding
- Toepassing van voedingsrichtlijnen
- Analyseren en onderbouwen van voedingsadviezen
Communicatie en gespreksvoering
(4 bijeenkomsten)
- Verbale en non-verbale communicatie
- Luistertechnieken
- Effectieve gesprekstechnieken
- Gespreksmodellen
- Omgaan met weerstand en emoties
- Interculturele communicatie
Productkennis en voedselveiligheid
(6 bijeenkomsten)
- Hygiëne, bederf en houdbaarheid
- Etiketten en wettelijke eisen
- Kennismaking met sensorisch onderzoek
- Grondstoffen en productkwaliteit
- Voedselclaims en keurmerken
Gezondheidsbevordering en preventie
(6 bijeenkomsten)
- Factoren die gezondheid beïnvloeden
- Leefstijl en gedragsverandering
- Positieve gezondheid en preventie
- Signaleren van risico's en vroegsignalering
- Voorlichting en educatie
- Werken met verschillende doelgroepen
Persoonsgericht en ethisch handelen in zorg en welzijn
(4 bijeenkomsten)
- Communicatie met zorgvragers en naasten
- Moreel beraad en ethische besluitvorming
- Persoonsgerichte zorg en compassie
- Waarden en normen in zorgsituaties
- Omgaan met stress, morele belasting en emotionele arbeid
- Empathie versus professionele distantie
Diploma
Je rondt de modules Productkennis en voedselveiligheid en Bouw en werking van het menselijk lichaam af met een digitaal examen. Het voordeel hiervan is dat je zelf kunt inplannen waar en wanneer je examen doet. De module Communicatie en gespreksvoering heeft een mondeling examen als afsluiting. De overige modules rond je af met een praktische opdracht. Behaal je voor alle modules een voldoende, dan ontvang je het diploma ‘HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek – jaar 1’ van Pro Education.
Indien je eventueel verder wilt studeren en je voldoet aan de toelatingsvoorwaarden voor de HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek, dan ontvang je mogelijk vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit deze Bacheloropleiding.
Jouw investering in één overzicht
Weet precies waarvoor je betaalt, zodat je zonder zorgen aan je opleiding kunt beginnen.
Bovengenoemde kosten zijn voor de gehele opleiding bij betaling in 1 termijn. Je kunt bij langere opleidingen ook per jaar of per maand betalen.
Je ontvangt alles wat je nodig hebt om succesvol te studeren, waaronder:
✓ Toegang tot het online leerplatform
✓ Leslocatie met uitgebreide lunch
✓ Langer studeren zonder extra kosten
*Arrangement- & locatiekosten
Volg je de opleiding op locatie? Dan zorgen wij voor een inspirerende leeromgeving met koffie, thee en een uitgebreid lunchbuffet. De kosten hiervoor hangen af of je voor de dag- of avondvariant kiest. Vraag hiervoor het kostenoverzicht aan. Kies je voor de online variant? Dan betaal je uiteraard geen arrangementskosten.
Je kunt alvast geheel vrijblijvend een plek reserveren voor deze opleiding. Vul het formulier in, dan nemen we contact met je op om je inschrijving samen af te ronden.
Bekijk beschikbare startdata!
Bij NCOI kun je altijd kiezen voor meerdere startmomenten per jaar. Zo is je opleiding flexibel en altijd goed te combineren met werk en privé. Bekijk nu onze actuele lesplanning en schrijf je in voor een startdatum naar keuze.
Eerstvolgende startdatum

Hulp nodig bij je opleidingskeuze?
Twijfel je na het lezen van alle informatie nog of deze opleiding bij je past? Onze opleidingsadviseurs geven gratis en vrijblijvend persoonlijk advies op basis van jouw leerdoelen, behoeften, ambities, werk en persoonlijke situatie.

Vernieuwd en voordeliger studeren
Het aanbod van NCOI is vernieuwd: slimmer opgebouwd, waar mogelijk korter en voordeliger. Zo studeer je efficiënter en sluit het programma beter aan op wat je al kunt en weet. Voor wie sneller wil doorstuderen, zijn er ook verkorte routes, zoals de Fasttrack. Benieuwd wat bij jou past? Ontdek de mogelijkheden voor na de zomer.

Onze unieke NCOI-methode
Je wilt graag een opleiding volgen, maar hoe doe je dat naast je drukke baan en privéleven? Met onze unieke NCOI-methode gaat dat lukken. Onze opleidingen zijn flexibel ingericht, met handige modules die je stapsgewijs en op eigen tempo kunt volgen. Jouw werkpraktijk staat centraal, zodat je de opgedane kennis direct kunt toepassen. Bij NCOI volg je altijd de kortste en meest efficiënte route naar een waardevol diploma. Zo wordt leren interessanter en dus plezieriger.