Verpleegkunde & (Medische) Zorg

HBO Programma Voeding en Diëtetiek - 1 jaar

Praktijkgericht 1-jarig programma voor werkenden | 16 lesdagen

Klassikaal of online
5 verschillende leslocaties
Duur 1 jaar
Studenten in gesprek met hun docent

HBO Programma Voeding en Diëtetiek - 1 jaar

Eerste startdatum: 22 sep 2026

In het kort

Het 1-jarige HBO Programma Voeding en Diëtetiek is een praktijkgericht programma op HBO-niveau waarin je een brede basis legt in voeding en diëtetiek. Je verdiept je in voedingsleer, productkennis en gezondheidsbevordering. Ook krijg je inzicht in het menselijk lichaam en ga je aan de slag met leefstijl, preventie en ethisch handelen. Dit programma wordt verzorgd in samenwerking met Pro Education.

Daarnaast ontwikkel je communicatie- en gespreksvaardigheden die je helpen om met diverse doelgroepen te werken. Zo ontwikkel je je tot een deskundige professional met oog voor mens, gezondheid en context.

Het programma is flexibel en overzichtelijk opgezet. Je volgt één avond per week les, of één dag per twee weken, afhankelijk van de gekozen studievorm.

Het 1-jarige HBO Programma Voeding en Diëtetiek is een praktijkgericht programma op HBO-niveau waarin je een brede basis legt in voeding en diëtetiek. Je verdiept je in voedingsleer, productkennis en gezondheidsbevordering. Ook krijg je inzicht in het menselijk lichaam en ga je aan de slag met leefstijl, preventie en ethisch handelen. Dit programma wordt verzorgd in samenwerking met Pro Education.

Daarnaast ontwikkel je communicatie- en gespreksvaardigheden die je helpen om met diverse doelgroepen te werken. Zo ontwikkel je je tot een deskundige professional met oog voor mens, gezondheid en context.

Het programma is flexibel en overzichtelijk opgezet. Je volgt één avond per week les, of één dag per twee weken, afhankelijk van de gekozen studievorm.

Erkende kwaliteit

Dit programma staat onder toezicht van een onafhankelijke werkveldcommissie en is volledig ontworpen vanuit de kwaliteitseisen die aan HBO-programma’s worden gesteld. Je bent dus verzekerd van kwaliteit.

Wat leer je tijdens het programma? 

Het HBO Programma Voeding en Diëtetiek is ideaal voor professionals die zich breed willen ontwikkelen op het gebied van voeding, gezondheid en diëtetiek.

Zo leer je onder andere: 

  • Inzicht in macro- en micronutriënten, energiebehoefte, vertering en opname, en het onderbouwen van voedingsadviezen volgens richtlijnen
  • Kennis van hygiëne, houdbaarheid, etikettering, wetgeving, voedselclaims, keurmerken en basis sensorisch onderzoek
  • Begrijpen welke factoren gezondheid beïnvloeden, werken aan leefstijl en gedragsverandering, en signaleren van gezondheidsrisico’s
  • Basiskennis van anatomie, fysiologie, pathologie en lichamelijke ontwikkeling in verschillende levensfasen
  • Communiceren met zorgvragers en naasten, ethische afwegingen maken en professioneel omgaan met stress en morele belasting
  • Effectieve (interculturele) gesprekstechnieken, luisteren, omgaan met weerstand en emoties, en doelgericht communiceren met diverse doelgroepen

Is dit dé opleiding voor jou? 

Het HBO Programma Voeding en Diëtetiek is écht wat voor jou wanneer je: 

  • Een brede interesse hebt in voeding, gezondheid en het menselijk lichaam
  • Voedingsadviezen wilt leren analyseren en onderbouwen
  • Wilt werken aan preventie, leefstijl en gezondheidsbevordering
  • Het belangrijk vindt om ethisch en persoonsgericht te handelen
  • Je communicatie- en gespreksvaardigheden wilt versterken voor diverse doelgroepen

Voor dit programma gelden geen specifieke vooropleidingseisen.

Doorstuderen na je opleiding 

Dit programma bestaat uit modules van de volledige HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek. Wil je verder studeren en voldoe je aan de toelatingsvoorwaarden voor de Bachelor? Dan ontvang je mogelijk vrijstelling voor de gelijke onderdelen uit de Bacheloropleiding. Wil je het officiële propedeutisch getuigschrift behalen? Bekijk dan de HBO Bachelor Voeding en Diëtetiek jaar 1, dit is exact hetzelfde programma, maar dan met een propedeuseverklaring.

Voorbereiding en studiebelasting 

Je volgt één avond per week les, of één dag per twee weken, afhankelijk van de gekozen studievorm.  In de avond heb je één bijeenkomst van 19.00 tot 22.00 uur, overdag heeft een lesdag twee bijeenkomsten met een totale doorlooptijd van 10.00 tot 16.00 uur. Het totale aantal bijeenkomsten vind je terug in het studieprogramma. Je behaalt in korte tijd waardevolle kennis en vaardigheden, zonder langdurige studiebelasting. 

Praktijkgerichte aanpak 

Anders dan bij de meeste opleiders, staat bij NCOI praktijkgericht leren centraal. De docenten komen uit het werkveld en brengen actuele kennis, praktijkvoorbeelden en concrete tips mee. Je werkt tijdens de opleiding aan onderwerpen die direct aansluiten bij jouw eigen werk. Zo zie je de volgende dag al resultaat van wat je leert en kun je de kennis en vaardigheden meteen toepassen. Deze aanpak maakt leren relevant, inspirerend én haalbaar. 

Gunstige financiering

Betaal je het programma zelf? Dan kun je gebruikmaken van het levenlanglerenkrediet, een aantrekkelijke studiefinanciering voor volwassenen. Daarmee kan iedereen de opleidingskosten grotendeels door de overheid laten financieren. Kijk op levenlanglerenkrediet (LLLK) voor meer informatie of neem contact op met onze studieadviseurs.

Kies je eigen studievorm 

Je volgt deze opleiding in een studievorm die past bij jouw agenda en leerstijl. Zo combineer je studeren eenvoudig met werk en privé.

Klassikaal: NCOI is dé specialist in klassikaal opleiden. Je leert in een inspirerende omgeving, van ervaren docenten uit de praktijk, samen met andere werkenden zoals jij.  

Virtual classroom (VC): Wil je wel graag klassikaal leren, maar dan zonder reistijd? Dan is de virtual classroom perfect voor jou. Je volgt dezelfde lessen als bij de klassikale variant, maar dan live in een onlineklas.  

E-learning: Kies je voor maximale flexibiliteit, dan is e-learning de ideale vorm. Je studeert waar en wanneer het jou uitkomt, maar altijd met structuur en begeleiding.

Bekijk de opleidingsvarianten voor meer informatie. 

De investering die jouw carrière vooruit helpt

Meer weten over de kosten van deze opleiding? Vraag dan een persoonlijk kostenoverzicht aan, volledig afgestemd op jouw opleidingswensen.

Wat ga je leren?

Studieprogramma

Module(s) uit dit programma zijn gelijk aan module(s) uit een erkende HBO Bacheloropleiding.

Voedingsleer

(6 bijeenkomsten)

  • Werking van macro- en micronutriënten
  • Berekenen van energiebehoefte
  • Vertering en opname van voeding
  • Toepassing van voedingsrichtlijnen
  • Analyseren en onderbouwen van voedingsadviezen

Gezondheidsbevordering en preventie

(6 bijeenkomsten)

  • Factoren die gezondheid beïnvloeden
  • Leefstijl en gedragsverandering
  • Positieve gezondheid en preventie
  • Signaleren van risico's en vroegsignalering
  • Voorlichting en educatie
  • Werken met verschillende doelgroepen

Bouw en werking van het menselijk lichaam

(6 bijeenkomsten)

  • Cel- en weefselbiologie
  • Anatomie van orgaanstelsels
  • Fysiologie en homeostase
  • Basispathologie
  • Levensfasen en lichamelijke ontwikkeling

Persoonsgericht en ethisch handelen in zorg en welzijn

(4 bijeenkomsten)

  • Communicatie met zorgvragers en naasten
  • Moreel beraad en ethische besluitvorming
  • Persoonsgerichte zorg en compassie
  • Waarden en normen in zorgsituaties
  • Omgaan met stress, morele belasting en emotionele arbeid
  • Empathie versus professionele distantie

Productkennis en voedselveiligheid

(6 bijeenkomsten)

  • Hygiëne, bederf en houdbaarheid
  • Etiketten en wettelijke eisen
  • Kennismaking met sensorisch onderzoek
  • Grondstoffen en productkwaliteit
  • Voedselclaims en keurmerken

Communicatie en gespreksvoering

(4 bijeenkomsten)

  • Verbale en non-verbale communicatie
  • Luistertechnieken
  • Effectieve gesprekstechnieken
  • Gespreksmodellen
  • Omgaan met weerstand en emoties
  • Interculturele communicatie

Wil je meer weten over de opbouw van onze opleidingen? Lees dan hier meer. 

Diploma

Je rondt de verschillende modules af met een examen of praktijkgerichte opdracht. Behaal je voor alle onderdelen een voldoende? Dan ontvang je het diploma ‘HBO Programma Voeding en Diëtetiek’ van Pro Education.

Jouw investering in één overzicht

Weet precies waarvoor je betaalt, zodat je zonder zorgen aan je opleiding kunt beginnen.

Bereken eenvoudig je kosten!
Vraag nu eenvoudig een kostenoverzicht aan en ontdek de totale kosten, afgestemd op jouw persoonlijke studie- en betalingsvoorkeuren.
Investering
Inschrijfgeld
€ 195,00
Lesgeld
€ 4.048,00
Studiemateriaal
€ 654,00
Examenkosten
€ 1.170,00
Arrangementen (Food & Beverage) & Locatiekosten*

Bovengenoemde kosten zijn voor de gehele opleiding bij betaling in 1 termijn. Je kunt bij langere opleidingen ook per jaar of per maand betalen.

Wat krijg je hiervoor?

Je ontvangt alles wat je nodig hebt om succesvol te studeren, waaronder:
✓ Toegang tot het online leerplatform
✓ Leslocatie met uitgebreide lunch
✓ Langer studeren zonder extra kosten

*Arrangement- & locatiekosten 
Volg je de opleiding op locatie? Dan zorgen wij voor een inspirerende leeromgeving met koffie, thee en een uitgebreid lunchbuffet. De kosten hiervoor hangen af of je voor de dag- of avondvariant kiest. Vraag hiervoor het kostenoverzicht aan. Kies je voor de online variant? Dan betaal je uiteraard geen arrangementskosten.


Reserveer vrijblijvend een plek

Je kunt alvast geheel vrijblijvend een plek reserveren voor deze opleiding. Vul het formulier in, dan nemen we contact met je op om je inschrijving samen af te ronden.

Bekijk beschikbare startdata!

Bij NCOI kun je altijd kiezen voor meerdere startmomenten per jaar. Zo is je opleiding flexibel en altijd goed te combineren met werk en privé. Bekijk nu onze actuele lesplanning en schrijf je in voor een startdatum naar keuze.

Eerstvolgende startdatum

NCOI Contact

Hulp nodig bij je opleidingskeuze?

Twijfel je na het lezen van alle informatie nog of deze opleiding bij je past? Onze opleidingsadviseurs geven gratis en vrijblijvend persoonlijk advies op basis van jouw leerdoelen, behoeften, ambities, werk en persoonlijke situatie.

NCOI student Marijke

Vernieuwd en voordeliger studeren

Het aanbod van NCOI is vernieuwd: slimmer opgebouwd, waar mogelijk korter en voordeliger. Zo studeer je efficiënter en sluit het programma beter aan op wat je al kunt en weet. Voor wie sneller wil doorstuderen, zijn er ook verkorte routes, zoals de Fasttrack. Benieuwd wat bij jou past? Ontdek de mogelijkheden voor na de zomer.

Ambitieuze vrouw met stok

Onze unieke NCOI-methode

Je wilt graag een opleiding volgen, maar hoe doe je dat naast je drukke baan en privéleven? Met onze unieke NCOI-methode gaat dat lukken. Onze opleidingen zijn flexibel ingericht, met handige modules die je stapsgewijs en op eigen tempo kunt volgen. Jouw werkpraktijk staat centraal, zodat je de opgedane kennis direct kunt toepassen. Bij NCOI volg je altijd de kortste en meest efficiënte route naar een waardevol diploma. Zo wordt leren interessanter en dus plezieriger.